Sajja Boorelu |炸巴杰拉煎饼-安得拉美食

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传统上
Boorelu是泰卢固(Telugu)节中用米粉制成的印度甜菜,
椰子和棕榈糖。它通常和酥油一起吃热,但Sajja Boorelu是
由绿色小米粉或印度j制成的安得拉特制。 Boorelu非常
在Sankranti之际准备的南部地区非常受欢迎。对于
这个配方,我们必须将粗面粉和面粉混合在一起,并准备半
软面团,炸成泥。您可以保留这些美味佳肴
在干燥和气密的容器中存放一周以上。
过了很长时间,我准备了一个食谱
由Srivalli主办的印度烹饪挑战赛。她选择了
帕德玛·雷卡(Padma Rekha)建议的安德拉美食中的Sajja Boorelu食谱
因为成分是小米粉,所以容易烹饪且非常健康
粗糖。
制备
时间:20分钟
烹饪
时间:30分钟
份量:
4
类别:
美食:
安得拉美食
配料
2杯Bajra Atta /青米粉
1杯Jaggery / Gur
1/2茶匙豆蔻粉
3汤匙。椰子粉
油炸用油
使用说明
用2杯水将果酱融化,
沥干水分以除去杂质。
现在将面粉过筛并与
粗糖浆,椰子粉和豆蔻粉,并加入足够的水进行揉搓
半软面团。

                                     

将面团分成相等的部分。采取
一张塑料片或铝箔,并涂一些油,并将其滚成一个球
圆形。
将重油加热至浓稠
底锅。用低火小批量炸每个圆圈,直到变成褐色
煮好服务热boorelu。
笔记:您可以存放更多这些糖果
在密闭容器中存放超过一周。您也可以添加芝麻
椰子或两者兼而有之。

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4 thoughts on “Sajja Boorelu |炸巴杰拉煎饼-安得拉美食

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发布时间: 2021-05-16 22:18:51

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