Kasuri Gobi食谱

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Kasoori gobi食谱是Punjabi食谱,其中我们使用Kasori methi粉代替了具有独特风味的新鲜methi。您也可以在戈壁中加入马铃薯或豌豆,然后与黄油na,唐杜里烤肉或拉查帕塔撒一起食用。对于此食谱,您必须先煎炸戈壁,然后用番茄酱烹饪。这也是午餐盒的好选择。

 

只需将Kasuri methi干烧,然后制成细粉以备后用。您甚至可以将薄荷粉用于更美味的食谱。

 

配料:

1个中型花椰菜/ Phool哥比

1/4杯胡芦巴干叶/ kasoori methi

1/2汤匙姜蓉

2绿辣椒

2个大西红柿

油炸用油

1/2茶匙芥菜籽/ Rai

1 1/2茶匙芫荽粉

1/2茶匙姜黄粉

1/2杯打败的豆腐

盐调味

 

说明:

将花椰菜洗净切成小花。

切碎西红柿和绿色辣椒,并在搅拌机中制成光滑的果泥。

在kadai中加热足够的油,然后将花椰菜小花炸至金黄色。

除去吸收纸上的油炸小花,以除去多余的油脂。

用中火在tawa上烤kasoori methi。放在一边冷却并制成粉末。

当酥油开始飞溅时,在锅中加热酥油并加入芥末籽。

加入姜酱,搅拌一分钟。加入番茄泥,搅拌3-4分钟,直到油分离。

加入1/2杯水,盖上锅盖并煮5分钟。

加入香菜粉,姜黄粉,盐拌匀。

加入酸奶,在高温下搅拌煮5分钟。加入kasoori methi粉并混合。

最后加入炒花椰菜,拌匀。

煮5至7分钟,然后与柏油和烤肉一起煮热。

如果无法使用methi,则可以用薄荷粉代替。

 

Kasoori戈壁菜谱

Kasoori gobi食谱是Punjabi食谱,其中我们使用Kasori methi粉代替了具有独特风味的新鲜methi。
课程 Main 课程
美食 Indian
准备时间 15 分钟
烹饪时间 15 分钟
总时间 30 分钟
份量 4
作者 Preeti Garg

配料

  • 1 中型花椰菜/ Phool哥比
  • 1/4 杯子 胡芦巴干叶/ kasoori methi
  • 1/2 汤匙 姜蓉
  • 2 青辣椒
  • 2 大番茄
  • 油炸用油
  • 1/2 茶匙 芥菜籽/ Rai
  • 1 1/2 茶匙 芫荽粉
  • 1/2 茶匙 姜黄粉
  • 1/2 杯子 殴打豆腐
  • 盐调味

使用说明

  1. 将花椰菜洗净切成小花。
  2. 切碎西红柿和绿色辣椒,并在搅拌机中制成光滑的果泥。
  3. 在kadai中加热足够的油,然后将花椰菜小花炸至金黄色。
  4. 除去吸收纸上的油炸小花,以除去多余的油脂。
  5. 用中火在tawa上烤kasoori methi。放在一边冷却并制成粉末。
  6. 当酥油开始飞溅时,在锅中加热酥油并加入芥末籽。
  7. 加入姜酱,搅拌一分钟。加入番茄泥,搅拌3-4分钟,直到油分离。
  8. 加入1/2杯水,盖上锅盖并煮5分钟。
  9. 加入香菜粉,姜黄粉,盐拌匀。
  10. 加入酸奶,在高温下搅拌煮5分钟。加入kasoori methi粉并混合。
  11. 最后加入炒花椰菜,拌匀。
  12. 煮5至7分钟,然后与柏油和烤肉一起煮热。

食谱笔记

如果无法使用methi,则可以用薄荷粉代替。

 

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发布时间: 2021-05-16 23:14:45

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