Tindora Fry |常春藤葫芦炒|昆杜·基·萨布齐

 

Tindora或Kundru是一种绿色蔬菜,看起来像小黄瓜,也被称为Tendira,Tindora,dondakaya或常春藤。它是可溶性纤维的重要来源,还富含维生素A和C。

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常春藤葫芦(Coccinia grandis)是一种热带藤蔓,常春藤葫芦也被称为猩红葫芦,丁朵拉和科瓦伊水果。它主要生长在热带气候中,通常在印度南部喀拉拉邦发现,它是当地美食的一部分。大球藻是作为蔬菜烹制的。在东南亚,它以食用嫩芽和食用水果而种植。常春藤葫芦富含β-胡萝卜素。

要制作此竞猜彩票,您只需将丁丁切丁与洋葱和香料一起炒至嫩滑并煮熟,并与任何普通的达勒和薄饼一起作为配菜。

 

配料

500克常春藤切成薄片

1个大洋葱,切成薄片

1切碎的绿色辣椒

盐调味

1茶匙小茴香种子

1茶匙芫荽粉

1/2茶匙姜黄粉

红辣椒粉调味

1/2茶匙a科

1汤匙油

如何制作Tindora炸薯条:

清洗并将丁朵拉切成圆形,放在一边。在不粘锅中加热油,并加入小茴香种子。当它们开始散开时,加入细辛,洋葱和绿色辣椒,炒几分钟直到透明。现在加入切碎的丁朵拉和香料并拌匀。加少量水,盖上锅盖。煮10- 12分钟,直到嫩滑并煮熟。搭配dal和chapatti作为配菜搭配热食。

 

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Tindora鱼苗|常春藤葫芦

Tindora或Kundru是一种绿色蔬菜,看起来像小黄瓜,是一种用洋葱和香料制成的快速翻炒配方。

课程 Main 课程
美食 Indian
准备时间 10 分钟
烹饪时间 15 分钟
总时间 25 分钟
份量 4
作者 Preeti Garg

配料

  • 500克Tindora,Roundels
  • 1个大洋葱,切成薄片
  • 1切碎的绿色辣椒
  • 1汤匙油
  • 1茶匙小茴香种子
  • 盐调味
  • 红辣椒粉调味
  • 1茶匙香菜粉/ Daniya
  • 1/2茶匙姜黄粉/ Haldi
  • 1/2茶匙Asafoetida /兴

使用说明

  1. 清洗并将丁朵拉切成圆形,放在一边。  

  2. 在不粘锅中加热油,并加入小茴香种子。 

  3. 当它们开始散开时,加入细辛,洋葱和绿色辣椒,炒几分钟直到透明。 

  4. 现在加入切碎的丁朵拉和香料并拌匀。 

  5. 加少量水,盖上锅盖。煮10- 12分钟,直到嫩滑并煮熟。 

  6. 搭配dal和chapatti作为配菜搭配热食。 

竞猜彩票笔记

最后加柠檬汁,会增强菜的味道。 (可选的)


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