大豆块老挝|米饭食谱

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大豆块老是完全健康的
大米食谱的版本,其中包括大豆块,混合蔬菜和大米
还能增强拼盘的颜色和味道。大豆块富含纤维,
维生素和蛋白质。这对每个人都有益,特别是对于成长中的孩子,
可以像肉汁一样以各种形式供大豆食用,可以配米饭
零食也可以补充我们的均衡饮食。
制备
时间:30分钟
烹饪
时间:20分钟
份量:4
类别:
白饭
配料:
1杯干大豆块,煮熟并榨干
2杯印度香米,浸泡
2切碎的中洋葱
1个中号土豆,切碎
1小块胡萝卜,切碎
1/3杯豌豆
1茶匙切碎的生姜
2切成薄片的绿色辣椒
2汤匙Desi Ghee /澄清黄油
1茶匙小茴香种子
1月桂叶
盐调味
1茶匙红辣椒粉
2茶匙芫荽粉
香菜叶切碎
装饰
说明:
将大豆干块洗净并在水中煮沸
10分钟。将全部水挤出并放在一旁。
在沉重的深底容器中加热酥油。
加入小茴香种子和月桂叶,炒至爆裂。
加入绿辣椒和姜,炒1
分钟。加入切碎的洋葱,炒至半透明。
加入豌豆,胡萝卜和土豆煮熟
5分钟。
加入大豆块和香菜粉,盐,
红辣椒粉炒2分钟以上。
加入浸泡的米饭和5杯水并混合
好。将热量降低至中等,然后盖上盖子并用锅盖煮。
大米和蔬菜煮熟后,添加
柠檬汁,并饰以新鲜的绿色香菜。
笔记: 欲了解更多
美味的老挝,可以加1/2茶匙。 garam masala。你可以跳过柠檬
果汁。

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