Sev Tameta Nu Shaak |塔玛塔(Tamatar Sev Ki Sabzi)

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Sev Tameta nu shaak或tamatar sev ki sabzi
是流行的古吉拉特菜,结合使用可增强西红柿的风味
既甜又咸。这是用番茄制成的咖喱
西红柿,绿色辣椒和七级。  As
传统上,我在此食谱中避免使用洋葱和大蒜,但您可以添加
切成薄片时切碎的洋葱。投放时在末尾添加sev,
否则,几会变得湿透了。您可以使用rotis和theplas担任本主菜。

制备
时间:10分钟
烹饪
时间:15分钟
份:4
分类:印度
咖喱
美食:
古吉拉特语Cuisine
配料:
2杯切碎的西红柿
塞维1/2杯
1切碎的绿色辣椒
1/2茶匙姜黄粉
1茶匙香菜粉
1/2茶匙红辣椒粉
盐调味
2茶匙 糖

对于
回火
1茶匙芥菜籽
1/4茶匙Asafoetida /兴
5-6叶
2汤匙 油
使用说明 :
在不粘锅中加热油并加入芥末
种子,asafoetida和咖喱叶。当他们开始飞溅时,切碎
绿色辣椒,搅拌2分钟。加入切碎的西红柿和香料并拌匀。
煮至西红柿变软,并在小火上煮8-10分钟。去掉
从火焰中加入sev并与罗蒂斯一起食用。
笔记 :
 投放时添加sev,否则
几个会变得湿透。

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