萨摩萨风车(炸萨摩萨片)

萨摩萨风车是很棒的派对小吃,由萨摩萨面包皮和芦荟馅制成。这是印度街头食品萨摩萨的有趣转折。

跳转到收据 打印方式 

 

这种小吃是搭配绿色辣酸辣酱或甜罗望子酸辣酱的最佳方式。甚至您也可以将此食谱作为聊天形式使用。

如需更多变化或即时咀嚼,您可以使用普通的薄饼面团和剩下的aloo bhajji来制作这种小吃。我以烹饪普通食物的不同技术或方法为主题选择此食谱。

 

 

在这里,您可以检查萨摩萨食谱的更多变化,这些变化可在博客上找到:

豆芽萨摩萨, 洋葱奶酪萨摩萨, 萨摩萨(Aloo Samosa), 马塔尔·萨摩萨(Matar Samosa)烤萨摩萨

 

 

我们需要做的萨摩萨风车:

面团用

2杯精制面粉

1/2茶匙香芹籽

盐调味

2汤匙/汤匙油

油煎炸

对于填充

4个中型煮土豆,去皮和土豆泥

1/3杯煮豌豆

2切碎的绿色辣椒

盐调味

1/2茶匙芫荽粉

黑胡椒粉调味

红辣椒粉调味

1/2茶匙Amchur或生芒果粉

 

如何制作萨摩萨风车:

将土豆泥,豌豆,辣椒和香料混合在一起,拌匀。在大碗中混合面粉,盐,油,香芹籽,然后轻轻擦拭。加水并准备面团,例如kachori或samosa。用平纹细布覆盖,静置15-20分钟。现在用面粉将面团撒粉,然后将面团滚成大薄饼(圆形)。均匀地撒上芦荟馅料,并将其卷紧。将卷切成半英寸的切片,然后将其压平。在深底锅中加热足够的油,将其油炸至金黄色,并在中火上炸脆。立即与绿色薄荷酸辣酱或番茄酱一起食用。

 

 

56 票数
打印

萨摩萨风车

萨摩萨风车是很棒的派对小吃,由萨摩萨面包皮和芦荟馅制成。这是印度街头食品萨摩萨的有趣转折。 

课程 Snack
美食 Indian
准备时间 20 分钟
烹饪时间 15 分钟
总时间 35 分钟
份量 4
作者 Preeti Garg

配料

面团用

  • 2杯精制面粉
  • 1/2茶匙香芹籽
  • 盐调味
  • 2汤匙/汤匙油
  • 油煎炸

对于填充

  • 4个中型煮土豆,去皮和土豆泥
  • 1/3杯煮的绿豌豆
  • 2切碎的绿色辣椒
  • 盐调味
  • 1/2茶匙芫荽粉
  • 黑胡椒粉调味
  • 红辣椒粉调味
  • 1/2茶匙Amchur或生芒果粉

使用说明

  1. 将土豆泥,豌豆,辣椒和香料混合在一起,拌匀。 

  2. 在大碗中混合面粉,盐,油,香芹籽,然后轻轻擦拭。 

  3. 加水并准备面团,例如kachori或samosa。用平纹细布覆盖,静置15-20分钟。 

  4. 现在用面粉将面团撒粉,然后将面团滚成大薄饼(圆形)。 

  5. 均匀地撒上芦荟馅料,并将其卷紧。将卷切成半英寸的切片,然后将其压平。 

  6. 在深底锅中加热足够的油,将其油炸至金黄色,并在中火上炸脆。 

  7. 立即与绿色薄荷酸辣酱或番茄酱一起食用。 

商标

看看 进行此BM#90的其他Blog马拉松运动员的Blogging马拉松页面

15 thoughts on “萨摩萨风车(炸萨摩萨片)

  1. 您好Preeti,
    我今天是第一次访问您的博客。您的食谱和演示文稿令人印象深刻。这个风车萨摩萨是我妈妈’的测试配方也是如此。喜欢您的电镀风格和完美的最终结局!

  2. 嘿,Preeti妈妈。
    制作萨摩萨饼的创新方法您的菜谱和展示方式令人印象深刻。这款风车samosa也是我妈妈经过测试的食谱。爱您的电镀风格和完美。
    非常感谢

发表评论

您的电子邮件地址不会被公开。 必需的地方已做标记 *