沙拉 & Raita

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沙拉是一道菜,包括小块食物,通常是蔬菜。但是,不同种类的沙拉实际上可以包含任何类型的即食食品。沙拉通常在室温下或冷藏后食用。花园色拉使用多叶蔬菜作为生菜,芝麻菜,羽衣甘蓝或菠菜的基料;它们很常见,以至于“色拉”这个词通常经常专门指花园色拉。其他类型包括豆沙律,金枪鱼沙律,fattoush,希腊沙律和日式somen沙律(一种面条沙律)。用来调味沙拉的酱通常被称为沙拉酱。大多数色拉调味品都是基于油和醋的混合物或发酵乳制品制成的。沙拉下的类别为生沙拉和熟沙拉。

沙拉的集合:

沙拉 & Salsa

Raita是印度次大陆的一种调味品的通用名称,它是用dahi(酸奶,通常被称为凝乳)与生或煮熟的蔬菜(很少有水果)制成的。 raita下的类别包括pachadi,raita,酸味酸奶,bhallas等。

莱塔的集合& Curd Dishes:

莱塔 & Curd