红白菜土豆Tikki食谱

Tikki是非常普遍和流行的路边小吃,在印度北部很容易买到。我们通常尝试过马铃薯tikkis,但是红叶卷心菜马铃薯tikki看起来确实很棒而且很美味。您可以将这种酸辣酱与绿色酸辣酱或methi酸辣酱一起食用,例如aloo tikkis。在这种tikki食谱中添加红甘蓝,使活力和色彩更加丰富。

 

要制作这种色彩缤纷的tikkis,只需将切碎的红卷心菜,土豆泥,香菜叶,绿色辣椒,洋葱和印度香料混合在一起即可。

这种tikki是一种令人放松的零食食谱,您可以将其与任何印度蘸酱或酸辣酱一起食用,也可以像洋葱,鹰嘴豆和凝乳的aloo tikki一起食用。酥脆的浅色炸圆饼是可口的小吃,您可以将其与一杯热茶或咖啡一起作为晚间小吃。

 

 

 

 

 

 

 

配料

1杯红白菜,切碎

3个大土豆,煮熟并捣碎

2切成薄片的绿色辣椒

1/4杯切碎的洋葱

1/4杯绿色香菜,切碎

盐调味

1茶匙芫荽粉

红辣椒粉调味

1茶匙生芒果粉

浅油炸用油

面包屑装订(可选)

 

如何制作红白菜马铃薯Tikki:

将所有成分(油除外)混合在大碗中并充分混合。加入面包屑,像软面团一样揉成小块。将混合物分成6-8个相等大小的Tikkis。将其卷成圆形。在锅中加热油。当油变热时,将其放入锅中,炸至金黄酥脆。服务与番茄酱或绿色酸辣酱。

 

 

 商标

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