Poha Moong Dal Dosa(如何制作Moong Dal Poha Dosai食谱)

Moong Dal Poha Dosa是一种非常简单的dosa食谱,您可以将其与椰子酸辣酱和sambhar搭配食用。在此食谱中,您必须将Moong dal糊与浸泡过的Poha和一些调味料混合使用。

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此dosa食谱非常快捷,可在几分钟内制成酥脆的dosas。无需发酵或研磨过程。您甚至可以在此食谱中使用浸泡过的绿色克或剩余的月亮蛋。

我从Srivalli di Blog引用此食谱“全季节烹饪“,她在BM 92下分享了这个食谱“A至Z Dosa品种”.

与咸味煎饼和辣椒有关的其他一些替代食谱是 酿蒙达奇拉, 即时Paneer Chilla,Lauki Kuttu Ke Chille。

 

黄色分裂克的好处

Moong Dal是印度非常常见的成分,通常用于从dal到khichdi的各种菜肴,从咸味到糖果的各种菜肴。 Yellow moong dal是指经过去皮和分裂处理的moong豆,它们是扁平的,黄色的,并且可以快速煮制扁豆。它们易于消化和安慰食品成分。这是蛋白质和膳食纤维,钙,维生素B复合物的重要来源。

 

服务选项:

Sambhar,椰子酸辣酱,香菜椰子酸辣酱,番茄酸辣酱

 

Poha Moong Dal Dosa的成分:

1/2杯扁平米饭/ Poha

1杯黄色分裂克/蒙达尔

2汤匙/汤匙米粉

盐调味

2切碎的绿色辣椒

咖喱叶少,切碎

1茶匙小茴香种子

1/4杯切碎的洋葱

2汤匙/汤匙香菜叶,切碎

润滑油

 

如何制作Moong Dal Poha Dosa:

清洗并浸泡dal至少30-40分钟。将大米或波哈豆洗净并浸泡10分钟,然后立即沥干并放在一边。在搅拌机中将沥干的蒙达尔,波哈,盐,绿色辣椒,米粉混合在一起,搅拌至均匀。加少量水以调节浓度。将面糊转移到大碗中,加入切碎的香菜,切碎的洋葱,小茴香种子和切碎的咖喱叶,搅拌均匀。加热不粘锅或塔瓦,在塔瓦上撒上一大包面糊。用小火煮,少撒些油。两面煮,然后转移到盘子里。将热的Moong Dal Poha dosai与热的香波和番茄或椰子酸辣酱一起食用。

 

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Poha Moong Dal Dosa(如何制作Moong Dal Poha Dosai食谱)

Moong Dal Poha Dosa是一种非常简单的dosa食谱,您可以将其与椰子酸辣酱和sambhar搭配食用。

课程 Breakfast, Dinner
美食 South Indian
准备时间 15 分钟
烹饪时间 25 分钟
总时间 40 分钟
份量 4
作者 Preeti Garg

配料

  • 1/2杯扁平米饭/ Poha
  • 1杯黄色分裂克/蒙达尔
  • 2汤匙/汤匙米粉
  • 盐调味
  • 2切碎的绿色辣椒
  • 咖喱叶少,切碎
  • 1茶匙小茴香种子
  • 1/4杯切碎的洋葱
  • 2汤匙/汤匙香菜叶,切碎
  • 润滑油

使用说明

  1. 清洗并浸泡dal至少30-40分钟。 

  2. 将大米或波哈豆洗净并浸泡10分钟,然后立即沥干并放在一边。 

  3. 在搅拌机中将沥干的蒙达尔,波哈,盐,绿色辣椒,米粉混合在一起,搅拌至均匀。加少量水以调节浓度。 

  4. 将面糊转移到大碗中,加入切碎的香菜,切碎的洋葱,小茴香种子和切碎的咖喱叶,搅拌均匀。 

  5. 加热不粘锅或塔瓦,在塔瓦上撒上一大包面糊。 

  6. 用小火煮,少撒些油。两面煮,然后转移到盘子里。 

  7. 将热的Moong Dal Poha dosai与热的香波和番茄或椰子酸辣酱一起食用。

 

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