Nagori 哈尔瓦 |德里街食品Nagori 哈尔瓦 食谱

 

Nagori 哈尔瓦 是最好的和最受欢迎的德里街头食品之一,可作为早餐点心。 Bedmi Poori和aloo ki sabzi,Nagori Poori和halwa是绝佳的组合和一顿美餐。

Nagori是一种细小,酥脆的脆皮薄饼,由sooji,maida和酥油制成,配以sooji halwa。将酥脆的印度薄饼塞入酥油中煮制的柔软,甜美和湿润的哈尔瓦饼中时,一定会喜欢这种组合。您可以在德里的chandni chowk找到此食谱。

 

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您可以同时享受甜味和咸味,包括Bedmi aloo和Nagori halwa。当我第一次听说长na哈尔瓦时,我以为长is是某种哈尔瓦的名字。但是Nagori是油炸的粗面粉的可可粉,与sooji halwa一起食用。

 

在这里您可以检查我的其他halwa变体是 橙色sooji halwa, 阿卢·哈尔瓦, 巴达姆·哈尔瓦, 加哈尔·卡·哈尔瓦, 苹果哈尔瓦, 芒果凯萨里, 拉瓦·凯萨里芒达达尔卡哈尔瓦.

 

 

请查看我们的其他油炸小面包食谱,这些食谱也很美味,而且很容易在家里准备: s阿贾·波洛鲁(Ajja Boorelu), 贝迪·布罗迪, 芒格洛尔面包, Kootu kipoori 和更多。

 

这是我的其他街头食品食谱,也按字母顺序共享: Aloo Tokri Chaat, 贝桑面包吐司 玉米粉  达贝里  Easy Shakarkandi Chaat, 炸Matar Chaat, Golgappe奶酪小木屋野兔Chae Ki Chaat意大利辣椒粉披萨贾尔·穆里(Jhal Muri) 库勒奇查特 洛乔 , 鼻腔

 

 

 

我们需要煮Nagori 哈尔瓦

对于Nagori Poori

1杯Maida /精制面粉

1/2杯粗面粉

盐调味

1/2茶匙香芹籽

1茶匙油

面团水

油煎炸

对于Sooji 哈尔瓦

1杯粗面粉

1杯德西酥油

1杯糖

1/2茶匙豆蔻粉

少量藏红花链

 

如何准备Nagori Poori和Halwa

在一个碗中混合sooji,面粉,盐,胡萝卜种子和油,并用手指轻轻混合。现在慢慢加水,揉成半软面团,像可可粉。用湿布覆盖,并静置15分钟。在锅中加热足够的油。当油足够热时,将面团分成相等的部分,制成圆形。用rolling面杖将其油炸,中火后炸至金黄。放在一边

在分锅中加热酥油制成酥油。加入粗面粉或sooji并将其烤至金黄。将3杯水放在Separte锅中煮沸。在烤粗面粉中加热水(小心)。将sooji煮至吸水。现在加入豆蔻粉,藏红花和糖,将其混合。煮开酥炸直到酥油酥脆。用切碎的坚果装饰,再搭配长野poor和aloo ki sabzi。

在这里查看我们的aloo ki sabzi食谱

 

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Nagori 哈尔瓦 | 哈尔瓦 Nagori Poori食谱

Nagori是一种细小,酥脆的脆皮薄饼,由sooji,maida和酥油制成,配以sooji halwa。将酥脆的印度薄饼塞入酥油中煮制的柔软,甜美和湿润的哈尔瓦饼中时,一定会喜欢这种组合。您可以在德里的chandni chowk找到此食谱。 

课程 早餐,街边小吃
美食 Delhi
准备时间 20 分钟
烹饪时间 30 分钟
总时间 50 分钟
份量 3
作者 Preeti Garg

配料

对于Nagori Poori

  • 1 杯子 前田/原面粉
  • 1 杯子 Sooji /粗面粉
  • 盐调味
  • 1 汤匙
  • 1 茶匙 香芹籽/ Ajwain
  • 揉面

对于Sooji 哈尔瓦

  • 1 杯子 粗粮
  • 1 杯子 澄清黄油/德西酥油
  • 1 杯子
  • 1/2 茶匙 豆蔻粉
  • 很少 藏红花股

使用说明

对于Nagori Poori

  1. 在一个碗中混合sooji,面粉,盐,胡萝卜种子和油,并用手指轻轻混合。 

  2. 现在慢慢地加水,揉成像软糖一样的半软面团。用湿衣服盖住它,并放置15分钟。

  3. 在锅中加热足够的油。当油足够热时,将面团分成相等的部分,制成圆形。 

  4. 用rolling面杖将其油炸,中火后炸至金黄。放在一边 

对于Sooji 哈尔瓦

  1. 在单独的锅中加热酥油,制成酥油。加入粗面粉或sooji并将其烤至金黄。

  2. 将3杯水放在Separte锅中煮沸。在烤粗面粉中加热水(小心)。

  3. 将sooji煮至吸水。现在加入豆蔻粉,藏红花和糖,将其混合。煮酥炸直到酥油释放。

  4. 用切碎的坚果装饰,再搭配长野poor和aloo ki sabzi。

 

 

 

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