纳德鲁·科巴布(Nadru Ke Kebab)– 克什米尔美食

最后更新时间:

Nadru Ke Kabab是克什米尔美食中的地道食谱。它’s
用莲stem,土豆和香料制成的油炸小吃,并搭配
绿色酸辣酱或任何辣酱。这些烤肉串非常美味,而且脆脆
外部,内部湿润。我宁愿少炒些
油,下一次将在空气炸锅中尝试。

Nadru Ke Kebab-
克什米尔美食

制备
时间:20分钟
烹饪
时间:20分钟
份:3
分类:零食
美食:
克什米尔语
配料:
3-4荷叶,去皮煮熟
2个中型土豆,去皮和煮熟
1个中号洋葱,切碎
2切碎的绿色辣椒
1茶匙剁碎的姜
少数香菜叶,切碎
1/2杯面包屑
盐调味
黑胡椒粉调味
1茶匙菠萝蜜粉
油,用于油炸
说明:
分别洗净并煮沸荷叶和土豆。
将大致切碎的莲stem,土豆,绿辣椒,姜和洋葱切成薄片
搅拌机并研磨成粗糊。
将莲stem糊转移到另一个
盘子。加入盐,凤梨,黑胡椒粉,红辣椒粉和香菜
叶糊状并混合均匀。加入面包屑并拌匀。
在不粘锅中加热足够的油。 用油润滑您的手掌,将荷叶分开
将混合物等份混合,然后将其成型为tikkis或kebab。
在热油中煎熟的厚脸蛋,直到酥脆并
两边都是金色的。将羊肉串放在盛有酱汁或蘸酱的拼盘上。

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