摩洛哥Taktouka |摩洛哥青椒和番茄沙拉

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Taktouka基本上是经典的配菜,可作为沙拉或酱汁,由青椒和西红柿制成。对于此食谱,我们必须烤青椒并用西红柿和大蒜煮。您可以在烤面包或面包上涂这道菜。我从这里挑选食谱 我的摩洛哥美食 博客。爱这个食谱的味道和大蒜味道。这次我选择了BM#83版的摩洛哥菜主题,为此我准备了Taktouka菜。










摩洛哥Taktouka |摩洛哥青椒和番茄沙拉


准备时间:10分钟
烹饪时间:25分钟
份:4
分类:沙拉
菜系:摩洛哥料理
烹饪方法:烤& Stir fry


配料
2大青椒
4个大番茄
2瓣大蒜,切碎
4汤匙/汤匙。切碎的新鲜香菜叶
辣椒粉品尝
1/2茶匙小茴香粉
盐调味
1/2茶匙细砂糖
4汤匙/汤匙。橄榄油


使用说明
将青椒烤至嫩,并放在阴凉处。
去皮,去籽辣椒,切成小方块。
将西红柿去皮去籽,切成小方块。
在中火上的不粘锅中加热橄榄油。加入西红柿,大蒜,香菜,辣椒粉,小茴香,盐和糖。盖上盖子,煮至变软或变软。偶尔搅拌以免烧焦。
现在加入切碎的甜椒,混合所有成分。慢煮,直到所有液体蒸发。享受在烤面包上传播。


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