摩洛哥鹰嘴豆咖喱藜麦

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摩洛哥菜是
influenced by Morocco’s interactions 和 exchanges with other cultures 和
几个世纪以来的国家。摩洛哥美食通常是地中海风味的混合物,
Arabic, Andalusia 和 Berber cuisine.

皇家厨房的厨师 Fes Meknes, Marrakech, Rabat and Tetouan created the
今天所谓的摩洛哥美食的基础。
摩洛哥产大量
range of Mediterranean fruits 和 vegetables 和 even some tropical ones.
常见的肉类包括 beef, mutton 和 lamb, camel, chicken and seafood,
作为美食的基础特色风味包括 柠檬泡菜,冷榨未精制的橄榄油和干
水果。摩洛哥,正式王国
摩洛哥是北非马格里布地区的一个国家。
持续
我为这次马拉松比赛选择的组合是摩洛哥咖喱和Qunioa。 摩洛哥鹰嘴豆咖喱作为主餐
which prepared with boiled chickpeas 和 seasonal vegetables. I choose
vaishali博客上的素食版本…用可用的蔬菜制成咖喱
和 served it with quinoa. I boiled quinoa in vegetable stock, so automatically
有蔬菜的味道。我喜欢这种咖喱的所有风味,易于烹饪
在家。
准备时间:20分钟
烹饪时间:30分钟
份:4
类别:主菜
菜系:摩洛哥菜
食谱来源:Vaishali
配料:
摩洛哥鹰嘴豆咖喱
2杯白鹰嘴豆
煮沸
1个中号马铃薯,
切丁
4个中型番茄,
Peeled 和 切丁
1个去皮的胡萝卜
和 切丁
1绿铃
胡椒丁
4小玉米
切丁
1个中号洋葱,
切碎
1茶匙辣椒大蒜
2汤匙/汤匙番茄
2个立方体或1杯蔬菜
股票
2茶匙孜然
粉末
1汤匙香菜
粉末
1茶匙姜黄
粉末
1茶匙红辣椒
粉末
盐调味
黑胡椒粉
味道
1汤匙红糖
2汤匙橄榄油
切碎的香菜,
用于装饰
藜麦
1杯藜麦
2杯蔬菜
股票
说明:

vegetables in microwave or pressure cooker 和 keep aside.
加热橄榄油
锅中加入辣椒蒜泥并炒1分钟。 加入切碎的洋葱,炒至半透明。
加切碎
tomatoes 和 tomato paste 和 cook till to dry.
添加姜黄
powder, cumin powder, pepper powder, coriander powder, re d chili 和
糖。 
添加蔬菜汤
和 boiled vegetables in the curry. Add salt 和 chickpea, a mix well.
immer直到
vegetables cooked 和 curry consistency little thick 和 garnish with coriander.
与藜麦一起食用。
对于藜麦
Wash 和 rinse the quinoa in clean water.
结合1杯藜麦和2杯蔬菜汤
或锅里的水。
Bring to a boil, cover with lid 和 cook till
在低火下招标约15分钟。
笔记:你
可以使用蔬菜汤块,为此您必须将两个汤块煮成1.5
杯水直到溶解或添加鹰嘴豆汤。
你可以多彩
bell pepper like yellow, orange, red 和 zucchini in this curry.
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