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Matar Paneer咖喱是非常受欢迎的素食主义者
印度北部的食谱，将干酪和绿豌豆结合在一起
奶油肉汁。大多搭配米饭或印度面包，如Paratha，naan，roti
更多。
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制备
时间：20分钟
时间：20分钟
烹饪
时间：15分钟
时间：15分钟
份量：
4
4
类别：
蔬菜咖喱
蔬菜咖喱
配料：
250克Paneer /干酪，切丁
1杯Matar /绿豌豆，煮沸
2切碎的洋葱
4西红柿泥
2切碎的绿色辣椒
1茶匙 生姜
7-8腰果，浸在水中
2茶匙番茄酱
1茶匙小茴香粉
1茶匙姜黄粉
1汤匙芫荽粉
1茶匙红辣椒粉
1/2茶匙Garam masala或五种香料混合
盐调味
1汤匙植物油
油足够油炸
绿色香菜，切碎用于装饰
说明：
将炒锅中足够的油加热至油炸
芝士块直到小金黄色。
芝士块直到小金黄色。
将豌豆去皮，直到嫩滑并
柔软的。
柔软的。
研磨洋葱，绿辣椒，姜和
将腰果浸泡在一起，直到糊状光滑。
将腰果浸泡在一起，直到糊状光滑。
在不粘锅中加热油，然后加入
小茴香种子。
小茴香种子。
当他们开始飞溅时，加入洋葱
粘贴并炒至金黄色。
粘贴并炒至金黄色。
加入番茄泥和番茄酱，混合
它。
它。
加入香菜粉，姜黄，红色
辣椒，加拉姆咖喱和盐混合。
辣椒，加拉姆咖喱和盐混合。
加1杯水和绿豌豆，煮熟
接下来的五分钟。
接下来的五分钟。
添加油炸的芝士块并再次煮
再等2分钟
再等2分钟
用姜汁装饰，切碎
绿色香菜。
绿色香菜。
搭配热菜或热菜末
印度面包。
印度面包。
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奶酪食谱，马塔尔芝士食谱，简易素食食谱。
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