马什库尔饭|黎巴嫩料理

最后更新时间:

马什库尔大米食谱是黎巴嫩美食,
配米饭和炸土豆,洋葱,西红柿和香料。

为了使每顿饭都更加美味可口,我们
烹饪时使用了特殊香料,例如pav bhaji masala,chana masala,sambhar
masala,bisi bele bhath masala等。 

Baharat masala用于黎巴嫩美食中
更香浓。您可以在家磨碎准备Baharat masala
花椒,丁香,辣椒,香菜种子,小茴香,姜粉,豆蔻
和肉桂粉。
马什库尔
大米|黎巴嫩料理 
制备
时间:10分钟
烹饪
时间:30分钟
份:2
分类:大米
美食:
黎巴嫩人 
烹饪方法:
煎炸 
配方来源:
塔拉达拉尔
配料 
1/2杯印度香米
1/2杯洋葱,切成薄片
1/2杯土豆片
1/2杯番茄,切成薄片 
1茶匙巴拉哈特粉
盐调味
1汤匙玫瑰水
2汤匙/汤匙牛奶
2汤匙酥油
1/2茶匙小茴香种子
1杯油,油炸
对于Baharat Powder
1/2茶匙小茴香种子
1/2茶匙香菜种子
4-5丁香
5-6黑胡椒
2-3个干红辣椒
1根肉桂棒
1/2茶匙姜粉
1/2茶匙豆蔻粉
使用说明
对于Baharat Powder
干烤黑胡椒,丁香,小茴香,
香菜种子,红辣椒,肉桂,然后研磨至细粉。加
姜粉,豆蔻粉混合。现在巴哈拉特粉 is ready to
采用。 
在深底锅中加热油,加入土豆和
将它们在中火上炸至金黄酥脆。排干并放在一边。
再次将切成薄片的洋葱油炸至金黄色
排干并放在一边。
现在将番茄片在平底锅里烤一点
在中火上放油两分钟,并放在一旁。 
将水倒入单独的锅中,加水洗净,
将米饭用开水浸泡直到煮熟。排干并放在一边。
在不粘锅中加热酥油,加入小茴香种子。
当它们开始飞溅时,加入米,洋葱,土豆,番茄,牛奶,玫瑰水,
盐和巴拉哈特粉,轻轻混合。
将热饭与鹰嘴豆咖喱或凝乳一起食用。
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