健康豆芽沙拉

 

健康新芽沙拉是一种健康的印度沙拉,或者您可以说是Chaat,我们必须将松脆健康的Moong或飞蛾新芽与洋葱,番茄和其他成分结合在一起。

 

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这种新芽沙拉食谱很容易准备,您可以在午餐或晚餐时作为配菜。要获得更多变化,您可以添加煮土豆,胡萝卜和萝卜,甚至添加其他芽苗,例如芒芽,香奈芽,a菜和库利特芽。

 

这种沙拉很容易制作,是午餐盒的好选择。这是非常营养和健康的。

 

豆芽是营养物质和有益植物化合物的丰富来源。但是,总的来说,发芽过程会增加营养水平,使新芽比未发芽的植物富含蛋白质,叶酸,镁,磷,锰以及维生素C和K.

 

什么是防蛀豆,怎么吃?

一种豆科植物(Vigna acontifolia),特别是在印度种植的,其食用圆柱形豆荚和小种子。种子可以煮熟并作为蔬菜食用,也可以作为豆类加工以长时间保存。然后可以准备芽菜,也可以像其他任何豆类或豆类一样煮熟。在印度,绿豆荚被当作蔬菜食用,而细小的种子则被全部或分开食用。

 

 

蛾和matki是一样的吗?

蛾豆的形状和大小类似于整个绿色的芒。但是matki的颜色是棕黄色,而moong豆是深绿色。

 

matki如何发芽?

首先,您必须清洁和清洗豆类,然后在水中浸泡6-8小时。再次洗涤matki并沥干水。随后,将浸泡过的抹香木放在湿布中悬挂10-12小时(视气候而定),或者直到看到薄纱布中冒出的豆芽为止。

 

 

 

你能在冰箱里发芽吗?

对于最新鲜的芽菜,请自己芽菜,然后将其存储在冰箱中。如果你’您已经购买了一些,请尝试尽快将其放入冰箱。如果正确处理它们,则应将其在冰箱中存放几周。


芒芽对健康有益吗?

芒芽是臭名昭著的芽。它是多种营养素的良好来源,例如维生素,钾,镁,磷等。这些新芽是蛋白质的良好来源。

 

你怎么吃蛾豆?

种子可以煮熟并作为蔬菜食用,也可以作为豆类加工以长时间保存。然后可以准备芽菜,也可以像其他任何豆类或豆类一样煮熟。在印度,绿豆荚被当作蔬菜食用,而细小的种子则被全部或分开食用。

 

使用蛾子制作的一些食谱:

蛾和咖喱咖喱, 鼻腔, Usal Poha 和更多。

 

更多健康沙拉食谱:

薄荷鹰嘴豆沙拉, 苹果梨沙拉, 芒果鹰嘴豆沙拉, 桃塔布勒, 水果玉米沙拉 和更多。

 

配料:

2杯飞蛾豆芽

1/2杯切碎的洋葱

1/2杯番茄,切碎

1/2杯切碎的黄瓜

2切碎的绿色辣椒

1/2杯石榴

2汤匙/汤匙香菜叶,切碎

2-3汤匙/汤匙。柠檬汁

1茶匙黑盐

1茶匙烤孜然粉

1/2茶匙红辣椒粉,可选

1茶匙Chaat Masala

 

方法:

将所有成分加入搅拌碗中并充分搅拌。

将沙拉冷藏最多15-20分钟。

服务新鲜和健康的豆芽沙拉。

 

 

 

 

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健康豆芽沙拉(印度沙拉)

健康新芽沙拉是一种健康印度沙拉,我们将松脆健康的豆芽与新鲜食材和调味料结合在一起。  

准备时间 10 分钟
总时间 10 分钟
份量 4
作者 Preeti Garg

配料

  • 2 杯具 蛾芽菜
  • 1/2 杯子 洋葱 切碎的
  • 1/2 杯子 番茄 切碎的
  • 1/2 杯子 黄瓜 切碎的
  • 1/2 杯子 石榴
  • 2 茶匙 青辣椒 切碎的
  • 2 汤匙 绿色香菜 切碎的
  • 2 汤匙 柠檬汁
  • 1/2 茶匙 黑胡椒粉
  • 1 茶匙 黑盐
  • 1 茶匙 Chaat Masala
  • 1 茶匙 烤孜然粉
  • 1/2 茶匙 红辣椒粉 可选的

使用说明

  1. 将所有成分加入搅拌碗中并充分搅拌。

  2. 将沙拉冷藏最多15-20分钟。

  3. 服务新鲜和健康的豆芽沙拉。 

食谱笔记

您甚至可以在高压锅或蒸锅中蒸芽。

 

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5 thoughts on “健康豆芽沙拉

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