每个地区都有自己的街头食品，可在路边找到。当地人和旅行者的美食家都喜欢当地商店提供的菜肴的味道和香气。
这次我分享了瓦拉纳西的街头美食，味道令人赞叹，色彩也因此充满活力。最受欢迎的街头小吃之一是油炸的Matar Chaat或Stir Fried 青豆 Chaat，它们都装在绿叶杯中。
瓦拉纳西（Varanasi）是印度非常有名的地方，是印度全印度最神圣的圣城。这道菜很容易做。要准备这道菜，我们只需要很少的成分，包括竞猜彩票，洋葱，西红柿，柠檬汁和香料，但您可以根据口味或喜好添加更多成分，例如黄瓜，煮土豆。今天，我分享了瓦拉纳西提供的地道风味的油炸马塔特奶酪。
只需将它们在油中炸至部分煮沸后再煮至松脆的质地即可。现在，将炸熟的麦芽汁与切碎的洋葱，西红柿和绿色的辣椒做成弓形，将它们与马沙拉和少量柠檬汁一起调味，即可食用。这道菜很简单，但是味道却非常美味。您可以根据自己的味蕾调整香料水平。
这是我以前的印度街边小吃清单2018年4月
Aloo Tokri Chaat
B贝桑面包吐司
C玉米粉
达贝里
E Easy Shakarkandi Chaat
F Fried Matar Chaat
查看我们以F开头的其他街头食品清单：
炸冰淇淋
法尔莎·卡·沙贝特（Falsa ka Sharbet）
油炸Masala Idli
炸薯条
我们需要煮炸的Matar Chaat：
2杯
1/2切碎的洋葱
1/2杯切碎的西红柿
2切碎的绿色辣椒
少数切碎的绿色香菜
盐调味
Chaat Masala品尝
红辣椒粉调味
黑胡椒粉调味
1/2茶匙烤孜然粉
1/4杯油
柠檬汁调味
如何在家烹制炸Chaat，方法如下：
在高压锅中将竞猜彩票洗净并煮至半熟。现在将多余的水排干并放在一旁。在锅中加热油，当油足够热时，加入煮竞猜彩票并油炸几分钟。加入盐，红辣椒粉，黑胡椒粉，搅拌均匀。现在将炒竞猜彩票转移到搅拌碗中。加入切碎的洋葱，香菜，西红柿，绿色辣椒，马萨拉沙拉和小茴香粉。挤柠檬并轻轻混合。立即投放。
Fried Matar Chaat |炒柴
Fried Matar Chaat是印度瓦拉纳西非常受欢迎的街头食品，可在路边角落买到，通常由油炸Matar，洋葱，西红柿，绿色辣椒和柠檬汁香料制成。
配料
- 2 杯具 青豆
- 1/2 杯子 洋葱 切碎的
- 1/2 杯子 番茄 切碎的
- 2 青辣椒 切碎的
- 绿色香菜 切碎的
- 盐调味
- Chaat Masala品尝
- 红辣椒粉调味
- 黑胡椒粉调味
- 柠檬汁调味
- 3 汤匙 油
- 1/2 茶匙 烤孜然粉
使用说明
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在高压锅中将竞猜彩票洗净并煮至半熟。现在将多余的水排干并放在一旁。
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在锅中加热油，当油足够热时，加入煮竞猜彩票，炸几下即可。
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加入盐，红辣椒粉，黑胡椒粉，搅拌均匀。现在将炒竞猜彩票转移到搅拌碗中。
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加入切碎的洋葱，香菜，西红柿，绿色辣椒，马萨拉沙拉和小茴香粉。
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挤柠檬并轻轻混合。立即投放。
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