Khichdi是一种非常舒适的印度菜，由大米和小扁豆制成，但其他变化包括bajra，Mung dal和daliya。它被认为是婴儿最早食用的固体食物之一。 Khichdi是一种咸粥。
意大利烩饭是意大利北部的一种米饭，用高汤煮熟，煮至奶油质地。这是包含黄油，橄榄油，洋葱，奶酪，大蒜和蔬菜的意大利菜。意大利调味饭烩饭意味着大米基本上是奶油和美味的意大利米饭。
这次，我为Srivalli举办的khichdi节制作了dal khichdi烩饭。在此食谱中，我使用Moong dal和Arborio大米代替常规的印度大米。我在蔬菜汤中煮了这个食谱，以得到更多的味道。这是印度菜khichdi和意大利菜烩饭的完美结合。我在这个食谱中避免使用帕玛森芝士。它可以与豆腐，黄油，酸辣酱和咸菜一起食用。这是非常健康和营养的食谱，是午餐盒食谱的不错选择。
尝试其他一些khichdi食谱： 阿米什（Amish Khichdi）, 巴拉伊·基希迪（Balaee Khichdi）, Moong Dal Khichdi, 玉米基希迪, 燕麦和蔬菜Khichdi 和更多。
Dal Khichdi意大利调味饭食谱的成分：
1杯Arborio饭
1/2杯全绿克（Sabut Moong Dal）
1/4杯切碎的洋葱
2切成薄片的绿色辣椒
1茶匙剁碎的姜
1茶匙切碎的大蒜
1茶匙芥菜籽
1茶匙小茴香种子
盐调味
1/2茶匙姜黄粉
咖喱叶少
3杯蔬菜汤，可选
2汤匙/汤匙橄榄油
2汤匙/汤匙牛油
2汤匙/汤匙切碎的香菜
如何制作Dal Khichdi意大利s饭食谱：
洗净绿豆，然后在水中浸泡过夜。排干多余的水，放在一旁。在不粘锅中加热黄油和橄榄油。当芥末籽和小茴香籽开始飞溅时，添加它们。加入生姜，大蒜和绿色辣椒，然后炒几秒钟。加入切碎的洋葱，炒至半透明。加入米饭，在酥油中炒几秒钟。加入蒙达尔，盐，姜黄粉，搅拌均匀。加入3杯水或高汤混合物，并盖上盖子。煮至软软糊状。加入香菜叶，拌匀。与木瓜和酸辣酱一起热食。
Dal Khichdi Risotto
Dal Khichdi烩饭是融合khichdi的食谱，我们将米饭和dal一起煮成烩饭风格。
配料
- 1 杯子 Arborio大米
- 1/2 杯子 整个绿克 Sabut Moong Dal
- 1/4 杯子 洋葱 切碎
- 2 青辣椒 切碎
- 1 茶匙 生姜 切碎的
- 1 茶匙 大蒜 切碎的
- 1 茶匙 芥菜籽
- 1 茶匙 小茴香种子
- 盐调味
- 1/2 茶匙 姜黄粉
- 咖喱叶少
- 3 杯具 蔬菜汤 可选的
- 2 汤匙 橄榄油
- 2 汤匙 牛油
- 2 汤匙 香菜 切碎的
使用说明
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洗净绿豆，然后在水中浸泡过夜。排干多余的水，放在一旁。
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在不粘锅中加热黄油和橄榄油。
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当芥末籽和小茴香籽开始飞溅时，添加它们。
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加入生姜，大蒜和绿色辣椒，然后炒几秒钟。
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加入切碎的洋葱，炒至半透明。
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加入米饭，在酥油中炒几秒钟。
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加入蒙达尔，盐，姜黄粉，搅拌均匀。
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加入3杯水或高汤混合物，并盖上盖子。煮至软软糊状。
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加入香菜叶，拌匀。与木瓜和酸辣酱一起热食。
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Risotto Khichadi现在盛行，我们有几家餐馆在服务。印度和意大利融为一体。
演示看起来太不错了。可爱的融合菜。
就是这样的印度-意大利组合餐。看起来真有趣。收藏这个！
哇，爱这个想法Preeti。真是印度和意大利美食的惊人融合。在素食汤中烹制，真可口。
Kichidi烩饭看起来很好。适合所有年龄段的健康人群。流口水….
很好的融合配方。我猜arborio大米在印度风格的khichdi食谱中效果很好。
哇！那是一次伟大的融合khichdi，Preeti。
真棒融合kichdi Preeti。看起来很好，我赢了’没关系在晚餐时吃这个。
融合食物做对了。.Arborio大米在desi头像…做得好，Preeti！
哇，漂亮的演示Preeti.Khichdi融合了触摸，绝对好吃。
我喜欢这道菜的质地。您掺入大米并融合的方式。太棒了
非常好又健康的融合食谱。喜欢图片和演示文稿。