Chatpata Kela(辣香蕉炒)

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Chatpata香蕉是一种简单易做的香蕉翻炒食谱,它是用香蕉和印度香料制成的。您可以将此食谱与印度面包(如薄煎饼,phulka,paratha或poriti)一起作为配菜。这是禁食期或 法拉利食谱。 (更新配方:2018年11月)

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要准备此食谱,您只需要用盐,胡椒,糖和红辣椒粉炒熟成熟的香蕉,然后用柠檬汁和香菜叶装饰。即使你也可以把这个食谱当做小点心。

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配料:

1杯成熟的香蕉,切成丁

盐调味

4茶匙糖

2汤匙柠檬汁

1/2茶匙小茴香种子

1/4茶匙细粉/兴

1/2茶匙红辣椒粉

1/4茶匙黑胡椒粉

绿色香菜,切碎用于装饰

1/2茶匙绿色辣椒,可选

 

如何制作薄煎饼凯拉:

在不粘锅中加热酥油,然后加入小茴香种子。爆裂时,加入香蕉,盐,红辣椒粉,黑胡椒粉和糖。混合均匀,待香蕉变软时,加入柠檬汁和切碎的香菜装饰。与podis和薄饼一起热饮。

 

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Chatpata Kela或辣香蕉炒

Chatpata kela是用香蕉和印度香料制成的快速简单的炒菜食谱。 

课程 Side Dish
美食 Indian
准备时间 5 分钟
烹饪时间 5 分钟
总时间 10 分钟
份量 2
作者 Preeti Garg

配料

  • 1杯成熟的香蕉,切成丁
  • 盐调味
  • 红辣椒粉调味
  • 黑胡椒粉调味
  • 1/2茶匙小茴香种子
  • 1汤匙酥油
  • 2茶匙糖
  • 1/2柠檬汁
  • 香菜叶,切碎用于装饰

使用说明

  1. 在不粘锅中加热酥油,然后加入小茴香种子。 

  2. 发出裂纹时,加入香蕉,盐,红辣椒粉,黑胡椒粉和糖。拌匀

  3. 当香蕉变软时,加柠檬汁和切碎的香菜装饰。 

  4. 与podis和薄饼一起热饮。

 

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15 thoughts 上 “Chatpata Kela(辣香蕉炒)

  1. 哇,有什么独特的食谱–当我第一次看到标题时,我认为这将是一种车前草食谱,看到这种美味食谱中的成熟香蕉是如此不同,但我相信不同的风味必定使这道菜如此有趣

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