荞麦和葫芦煎饼| Lauki Kuttu Ke智利

最后更新时间:

Energizing 和
营养丰富的荞麦全年可用,可以用作
代替米饭或制成粥。虽然很多人认为
荞麦是一种谷物,实际上是一种与
大黄和栗色使其成为谷物的合适替代品
对小麦或其他含有蛋白质麸质的谷物敏感。
荞麦很丰富
来源 protein, dietary fiber, four B vitamins 和
一些 膳食矿物质,含量特别高
in niacin, magnesium, manganese and 磷。荞麦
是72% 碳水化合物,包括10%的膳食纤维,3% fat and
13%蛋白质。由于荞麦不含 gluten.
它有助于
降低高胆固醇和高血压的风险水平。荞麦
可丽饼,或者您可以说用磨碎的Lauki或葫芦制成的荞麦咸煎饼
和面粉一起凝结。搭配凝乳和酸辣酱。这是一个完美的
每天吃一顿早餐,甚至可以在纳夫拉特里(Navratri)期间担任法拉
食谱。
荞麦和葫芦
薄煎饼| Lauki Kuttu Ke智利
准备时间:10分钟
烹饪时间:30分钟
份:8
分类:零食
菜系:印度料理
烹饪方法:浅炸
配料
1杯瓶
丝瓜
2杯荞麦
面粉
1/2杯凝乳
盐调味
黑胡椒粉
味道
1/4杯香菜
树叶
2-3绿辣椒,
切碎
1茶匙生姜,
磨碎
润滑油
使用说明
合并所有
配料一起放在一个大碗里,除了油。
适当混合
获得光滑的面糊,没有结块。
加水
根据面糊的一致性,应该像dosa面糊一样。
给油润滑或
酥油上不粘的塔瓦。
当塔瓦很热的时候
倒入足够的勺子面糊,然后用勺子背面均匀地撒开。
煮到
双面金色酥脆。
重复相同
剩下的连击过程。
服务热
荞麦葫芦煎饼配薄荷酸辣酱或凝乳。
笔记: you can add onion 和 other spices
还可以制作马萨拉荞麦辣椒。
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14 thoughts on “荞麦和葫芦煎饼| Lauki Kuttu Ke智利

  1. 我喜欢荞麦的泥土味。不幸的是我没有'不能在蒙巴萨得到它。但是,那里'在蒙特利尔的这个市场上,其中一个摊位是最美味的荞麦薄饼,既甜又咸。

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