辛迪烤肉串

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今天我发布“Bhindi Kebab” Or Bhindi
Tikki”随便你说什么’s a very unique version of bhindi which I tried
在我的厨房里这次Srivalli在Blogging中选择“富含钙的食物”主题
第3组的马拉松19。希望我的观众喜欢这个版本。

Bhindi known as 秋葵, Lady’s finger 和
浓汤是锦葵科的开花植物。
It’s really so tasty 和 easy to prepare
富含营养,卡路里低的烤肉串或tikki。你可以做这个
烤肉串作为传统的酸辣酱和凝乳的传统方式的tikki。
秋葵 is a popular health food due
达到最高 fibre, 维生素C和叶酸含量。黄秋葵也被称为
因为高 antioxidants 并且也经常作为 weight
失利 diet since it is both fat-free 和 cholesterol-free Okra
也是一个很好的来源 calcium and potassium.

配料
  • For 辛迪烤肉串
150gm 秋葵/ Bhindi/ Ladyfinger (Chopped very thin)
2个中号土豆(煮)& Mash)
1个大洋葱
1汤匙绿色香菜(切碎)
1绿辣椒(切碎)
1茶匙生姜磨碎)
1茶匙芫荽粉
1/2茶匙生芒果粉
盐调味
1/4茶匙红辣椒粉
1/4茶匙姜黄粉
1/2茶匙小茴香种子
1茶匙柠檬汁
1汤匙芥子油
面包Crumbs
浅炸植物油
  • 对于香脆
    洋葱
1小洋葱(切成丝)
2茶匙克面粉(贝桑)
盐调味
少许红辣椒粉
油炸用油
Chaat masala
柠檬汁
方向
  • For 辛迪烤肉串
洗净并切成非常薄的形式的秋葵。
用平底锅在高火上加热芥末油
准备做饭时,开始crack裂时,在中火上加入小茴香籽。加姜
和绿辣椒,煮至2分钟。加入洋葱,煮至变软。加香料
和秋葵/ bhindi。盖上锅盖,煮至嫩软。然后加柠檬
juice. Keep aside 和 cool it.
现在用手将黄秋葵捣碎,然后加入土豆泥和煮熟的土豆
配绿色香菜和一点面包屑。结合在一起并塑造它
圆形。倒入面包屑和浅炸,不粘上加少许油
塔瓦。
  • For Spicy 和
    香脆洋葱
将洋葱,盐,红辣椒粉和besan混合在一起
像洋葱油条(pakoras)一样少喝水。炸油使脆脆
移入盘子。撒上马沙拉和柠檬汁,一点辛辣味。
  • 为服务
在盘子里放烤肉串和香脆的洋葱。洒一点
在烤肉串顶部的methi酸辣酱或甜酸辣酱。
逐步图片

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