Aloo Masala吐司

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Aloo masala吐司是非常普通的小吃,每天在印度屋中制作。每个人都以不同的方式敬酒。这次我在家尝试了孟买风味的masala三明治。







对于此食谱,只需在面包上撒上印度洋咖喱和绿色酸辣酱,然后将洋葱和番茄片组装在一起。它是制作和佐以番茄酱热食的简便方法,可作为早餐。这些三明治的味道非常有趣,因为您可以得到很多风味…甜,浓郁,辛辣。



Aloo Masala吐司



准备时间:20分钟
烹饪时间:15分钟
份:4
类别:三明治
菜系:印度料理
烹饪方法:烤架



配料:
对于Aloo Masala
4煮土豆泥土豆
2切成薄片的绿色辣椒
咖喱叶少
盐调味
红辣椒粉调味
1/2茶匙姜黄粉
1茶匙芥菜籽
少量的Asafoetida
1汤匙牛油
对于其他成分
1/2杯黄油,融化
1/2杯绿色酸辣酱
8面包片,白色
8片洋葱
8番茄片
1汤匙Chaat Masala
1/4杯赛



说明:
在锅中加热油,加入芥末籽。当它们开始飞溅时,加入咖喱叶和绿色辣椒。在慢火上炒几秒钟。
加入煮熟的土豆泥,姜黄粉,盐和红辣椒粉。充分混合,用中火煮两分钟。放在阴凉处。
在面包的两面涂上融化的黄油。
在一侧涂上绿色的酸辣酱,然后均匀地撒上芦荟。
将洋葱和番茄切片放在馅上,撒上少量的马萨拉沙拉酱和少量。
用另一片黄油面包盖上它,然后用手轻轻按一下。
将黄油涂在烤盘上,然后将三明治放进去。
用中火煮至两面金黄。
将三明治切成小块,然后搭配酸辣酱和茶。



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