Aloo Bonda |土豆邦达|红薯Vada食谱

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Aloo
邦达(Bonda)或红薯(Batata Vada)是一种美味的零食,由包裹在水煮土豆中
面粉糊,配以绿色辣椒和绿色辣酸辣酱。欲了解更多
变化,只需添加切碎的洋葱和豌豆,其可选的。你可以服务
在节日期间或有宾客在家时使用此食谱。
Aloo
邦达(Bonda)是印度南部最受欢迎的孟买小吃Batata街头小吃版本
瓦达通常它是用煮土豆和洋葱制成的,但有时我
用绿豆做这些瓦达。
Aloo Bonda |土豆
邦达|红薯Vada食谱

准备时间:15分钟
烹饪时间:30分钟
份:12片
分类:零食
美食:玛哈斯提安
烹饪方法:炒
配料:
土豆馅
土豆,
水煮土豆泥
洋葱,
切碎
绿色
煮熟的豌豆
绿色
切碎的辣椒
绿色
切碎的香菜
盐到
味道
辣椒
粉末
香菜
粉末
加拉姆
马萨拉
面粉糊
1 Cup
贝桑/克面粉
盐到
味道
辣椒
味粉
1 Tsp.
姜黄粉

如所须
蔬菜
油炸用油
使用说明:

土豆,捣碎,然后加入盐,辣椒粉,garam masala,香菜
粉末。混合一下

1汤匙。油入锅,加芥末籽。当他们开始飞溅时,加入洋葱
和绿色辣椒,炒2分钟。

绿豌豆和土豆泥,拌匀。从火焰上移开并放在一旁。
拿一个
碗中,加入克面粉,姜黄粉,盐和辣椒粉。倒一点
将水倒入并轻轻混合,避免结块。
如果
需要更多的水,再添加一些水,然后用手混合即可
正确的一致性既不能太厚也不能失去。
使
球从土豆泥中取出。

面糊中的每个球都炸熟,直到变成金黄色。
Aloo
邦达(Bonda)准备与绿色酸辣调味品和杯茶或咖啡一起食用。
笔记:为了变化,我只是
加入豌豆和洋葱,可以跳过。
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